行情分析

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市场果品行情周分析(2025.07.26-2025.08.01)

西瓜类水果主导本期市场交易南大堡市场水果价格指数延续下降趋势

——2025726202581日周评

一、市场动态分析

(一)市场价格变化情况:

“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测,水果(周定基)价格指数延续下降趋势,收于77.26点,环比下降11.42%

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1:水果(周定基)价格指数走势

同比来看,本期水果价格相较去年同期处于较低水平,本期同比跌幅为4.39%

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2:水果价格同比涨跌幅

分种类来看,荔枝类水果价格指数本期降幅扩大至6.86%浆果类水果价格指数本期降幅收窄至2.95%核果类5.16%)、仁果类5.78%)水果价格指数本期止降为升;聚复果类水果价格指数本期升幅扩大至5.42%西甜瓜类香蕉类本期水果价格指数持平。

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3分类别水果(周定基)价格指数环比涨跌幅

从具体水果品种来看,本期价格上涨的水果有24种,占总水果品种的52.17%,其中火龙果(红)本期均价1.80/斤,上期均价1.33/斤,环比涨幅达35.34%;价格下跌的水果有20种,占总水果品种的43.48%,其中乒乓球葡萄本期均价2.40/斤,上期均价3.71/斤,环比下降35.31%;本期价格持平的水果有2种。

(二)交易量变化情况:

水果日均上量2735.92吨,环比增长23.03%,同比增长64.57%

二、价格变化原因分析

本期市场水果交易主要以西瓜类为主导,占据了超过80%的市场份额。其中,来自宁夏、甘肃和内蒙古等地的西北瓜(包括硒砂瓜、金花、沙漠等品种)供应量最大,而东北地雷西瓜供应较少,甜王西瓜的供应不稳定,小吊瓜仅有少量上市,麒麟西瓜的供应也相对较少。

葡萄类水果正处于大量上市期,品种丰富多样。本周阳光玫瑰葡萄大量上市,成为市场的亮点之一。本地葡萄主要包括兵乓球、夏黑和红无核等品种,随着供应量的增加,价格也逐渐下降。

芒果类水果方面,鹰嘴芒依然是市场上的主角,每日供应量约有5挂车左右。凯特芒的供应量也在逐步增加,象牙芒、澳芒等其他芒果品种的供应量同样有所增长。

此外,本地梨类如皇冠梨、酥梨以及新梨7号等品种也开始进入大量上市期,为消费者提供了更多的选择。

三、未来变化趋势预测

当前市场巨峰葡萄的上市量较为一般,但随着季节变化,本地巨峰葡萄将大量上市,京亚、红无核等葡萄将逐渐退市。

目前正值西瓜上市时节,西北瓜仍将作为市场供应的主力维持一段时间。

苹果类水果目前的应季品种如美八苹果、嘎啦苹果等已经开始陆续上市,随着季节变化,预计未来一段时间苹果上量和品种将逐渐增多。

本期水果价格涨跌表

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